🍴味噌烤鮭魚🍴義式香料烤雞腿🍴薯泥🍴原味玉子燒🍴胡麻醬拌四季豆🍴
大家早安！🌞🙋🏻🌞
今天跟大家分享海陸雙拼便當，超豐盛的！這些菜色在我的直播都有做過，在我的新書《明蒂的日日便當》也有喔！鮭魚用味噌醃過，會蹦出一股很優雅的味道，日本料理餐廳會出現的味道，大家一定要試試！今天這篇也順便跟大家分享一下超綿密薯泥的作法，太好吃，不分享不行。
此外，今天還有一個主角是歐姆蛋神器，是我的新書的預購贈品之一（已贈完），它設計了一個特別的角度，用來做歐姆蛋或是玉子燒都很順手哦！（往右滑看圖）
✔️能完美煎出歐姆蛋。
✔️獨特寬面弧形設計、便於翻面及對折蛋皮。
✔️彈性邊緣設計、圓鍋內更好用。
✔️矽膠耐熱280度、握把耐熱120度，適用於不沾鍋、鑄鐵鍋等各種鍋具。
✔️防滑彈性把手，好握不滑手。
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🏷薯泥做法
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1 將馬鈴薯去皮、切小丁。
2 取一鍋冷水，放入馬鈴薯後加熱。
3 煮到馬鈴薯熟透，將水瀝掉。
4 將馬鈴薯搗成泥，加入熱牛奶攪拌。
5 加入鹽巴、黑胡椒拌勻即完成。
📝冷水入鍋才會好吃哦！
📝馬鈴薯一定要煮到熟透才夠綿密，判斷方式是用筷子插馬鈴薯，可以輕鬆穿過即可。
📝熱牛奶的量視喜歡的軟硬度而定，加越多越軟。
#明蒂的廚房 #明蒂的日日便當 #健康飲食 #手作便當 #飲食日記
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